梦幻诱惑感受浪漫桂林三花酒的传说

桂林三花酒又叫三熬酒、三蒸酒。这酒名是哪门子来的呢？讲起来还有一段蛮怪的板路。

听老辈人讲，以前谁家来了客，或者逢年过节喝点好酒，就到酒壶山面前折枝桃花，对著酒壶山拜三拜，再拿桃花敲一下酒壶山，那壶嘴就会有酒流出来，你麻直拿壶子去接就得了。不外，每次不多不少，只有一壶，多就没得。其实，这么好的仙酒，一壶也就够了。

後来，来了个酒鬼县官，一餐起码五六斤酒才打获得瘾。他嫌这一次一壶太少了吊瘾得很，就叫人拿了凿子去凿壶嘴嘴。哪晓得他这一凿就拐了场，以後酒壶山再也不出酒了。县官喝惯了仙酒，此刻没得喝了，只好喝老苍生酿的酒。这些酒淡瘪瘪的，喝得他十分火烫。他把桂林的酒师傅都抓起来，限他们三天之内，设法子酿出仙酒来，否则就杀头。

这一下急坏了酒师傅们，巨匠凑在一路想了蛮久，也想不出什么法子。巨匠只得望著阿谁年数最年夜的酒师傅，但这个老酒师也是一口接一口地皱著眉头抽烟。也难怪，酿酒又不是打哈哈，喊一声就拿出来的。要酿仙酒，头一样就得仙酒曲种，你去哪裏找？

老酒师回抵家急病了。

他的孜女叫三花，又聪明，又善良，见老子急病了，好言劝白叟家想开点，保重身体。还蒸了点鲤鱼，打了碗蛋花汤劝父亲吃，老酒师哪裏吃得下！

正在这时辰，有两个叫化子来了。男的是跛子，背个酒葫芦，拄根拐棍，一脸麻黑，也看不出好年夜年数。女的头发白完了，是个瞎子。他们常日也是三头两天上门告化，三花见了可怜，老是拿饭菜给他们吃，有时没得饭菜，就给一筒米或几个铜钱。

今天，正赶上老酒师心烦，就叫三花打发他们走算了。

三花走到厨房，把父亲还没吃的饭菜端出来，给两个老叫化子吃。

哪晓得阿谁男叫化子闻闻饭菜，皱起眉头讲：“妹息，有好饭佳肴没得酒，你叫我哪样子吃罗。”三花听了，二话没讲，接过叫化子的葫芦去酒坛子裏舀了满满一葫芦酒。

叫化子接过酒葫芦对瞎婆子讲：“瞎婆子，你喝不喝？”“恭顺不如从命，妹息这么好心，哪有不喝的事理。”瞎婆子手上拎著个破要饭罐，边讲边摸过来。一不小心，差点摔烂罐子，三花仓猝跑曩昔扶她坐好。

叫化婆子接过葫芦吮了一口，眉头皱作一蛇，一张嘴，呸地一声吐到地上，嘴裏还年夜叫年夜叫：“这也算酒？和淘米水一样。”

真是告化子嫌米糙。老酒师一听火冒三丈，从床上冲出来，气哼哼他讲：“树要皮，人要脸。白叟家，你们这样讲也太不给脸了。”

瞎婆子拿起手上的要饭罐往屋裏一摔，说：“给你脸！”气得酒师傅一句话都讲不出来，眼睁睁地看著两个叫化子走了。

三花赶紧扶父亲回去歇息，然後出来收拾屋裏。她把破罐子碎片扫清洁，这时才发现屋裏放在筛子上的酒药全给要饭罐裏的汤水沾溼了。她生怕父亲晓得了会更气、就暗暗地把酒药拿到灶上烘干。

第二天，她拿这酒药酿酒，蒸出的酒使整条村都喷香了。老酒师闻到酒喷香，马上病好了。他从床上爬起来，赶紧问三花，是哪门子回事？三花只好如实把叫化子弄溼酒药的事告诉父亲。

老酒师舀了一杯酒，顺著嘴细心品了一下，只感受酒清喷香清喷香，有很年夜的回味，有点像酒壶山仙酒的风味，只可惜淡了些。

正当他顺著嘴品酒时，蓦然间听到门外有人年夜叫：“好喷香！好喷香！”原本阿谁跛脚叫化子来了。老酒师心中一动，晓得这叫化子有点来头，赶忙上前号召。那叫化子笑嘻嘻地连声喊：“拿酒来！拿酒来！”

三花赶紧把刚蒸出的酒筛了一杯，请叫化子喝。叫化子喝了一平易近抹抹嘴讲：“太淡！太淡！”老酒师也叹口吻讲道：“可惜淡了，要不，就是酒壶山的酒也比得过了。”

叫化子哈哈年夜笑，用手上的拐棍在地上顿了三下说：“头花喷香，二花冲，三蒸三熬喷香又醇。”说完一拐一拐地走了。

老酒师恍然年夜悟，赶紧把刚接出来的酒又复蒸了两道。这样经由三蒸，那酒又喷香又醇，轻轻一摇，陆续串的酒花浮在酒面，经久不散，真正如同仙酒了。

从此，桂林人就有了自己烧制的仙酒。

因为这酒是经由三次蒸馏的，所以酒师傅们就叫它“三熬酒”、“三蒸酒”。

尾後，巨匠又感受这两个名字太土头土脑了，其实欠好听。他们说，这酒是三花妹息和她爸一路熬出来的，还不如叫三花酒好听。於是，这个酒名就传布到今天。